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秋季上火 推荐四款中医食疗

上火后别盲目泻火
要想缓解上火症状 ， 建议大家还要多注意补充水分 ， 可多喝水、粥、豆浆 ， 多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜、百合、银耳等润肺生津的食物 。同时 ， 还提醒家秋天要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品 ， 少吃油炸、肥腻食物 。秋天之所以容易上火 ， 是因为空气干燥、湿度低造成的 。空气干燥湿度低 ， 一般人会因为气温降低而减少了水分的补充 ， 但人体表面的水分发散速度却相对快了 ， 时间长了就容易出现口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔疮等‘上火’症状 。但有上火症状出现后 ， 千万不要无师自通地吃泻火药 ， 因为一些脾胃虚寒的人食入泻火药后会伤到胃 。如果真需要吃药 ， 也要遵医嘱 。”
山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米
【秋季上火 推荐四款中医食疗】做法：1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮 ， 切成丁;糯米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出沥干水分;大枣洗干净备用 。2、取锅放入冷水 ， 加入以上材料先用大火煮开 ， 再用小火慢炖约1个小时后即可饮用 。喝的时候可以放些白糖来调味 ， 但量不能太多 。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群 。但糖尿病患者食用时 ， 要记得从一天的饮食中扣除这些热量 。
丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克 ， 盐、味精、清汤少许
做法：1.瘦肉洗净切成薄片备用 ， 丝瓜去皮切成片备用;2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片 ， 等煮沸后撇去上面的浮沫 ， 之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用 。
适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者 。
百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：1.百合掰成瓣 ， 撕去内膜 ， 用盐水浸泡后用清水洗干净备用 ， 芦笋洗干净切成段备用;2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候 ， 加入切成段的芦笋 ， 煮熟后即可饮用 。一天一次即可 。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人 。
玉米红薯粥
配料：玉米面50克 ， 红薯500克 ， 金丝枣20枚
做法：将红薯洗净 ， 去皮切成小块和红枣一起入锅 ， 煮至红薯七八成熟时 ， 把玉米面中加入一点凉水 ， 使之成糊状 ， 倒入锅内 ， 改小火煮 。小火煮十来分钟后起锅 。要提醒大家注意的是中间要不断搅动 ， 以免煳底 。
适用人群：这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用 。这是因为红薯中含的维生素比较多 ， 有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用 ， 而玉米中含较多的植物纤维素 ， 也有润肠通便之功效 。

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