怎么做三蔬小炒蛋好吃?学做三蔬小炒蛋需要哪些食材?为您提供三蔬小炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三蔬小炒蛋!
【三蔬小炒蛋的做法(青少年食谱)】准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
三蔬小炒蛋的简介:最近是吃肉太多了,从今天开始小云得吃素了,这就是我开始减肥的第一餐,看是很简单的一盘菜实际营养搭配的很丰富,多彩的颜色,多彩的生活,多彩的营养,多彩的健康 。
别小看了这小小的香菇它还能降血压、降血脂、降胆固醇,香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称 。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一 。
三蔬小炒蛋的食材:主料:鸡蛋2个辅料:油适量盐适量青椒适量香菇适量茭白适量生抽适量黑胡椒粉适量大蒜适量老姜适量大葱适量三蔬小炒蛋的做法图解步骤:
1.准备材料:茭白,香菇,青椒,鸡蛋
2.香菇和茭白分别切片,青椒切小块
3.大葱切段,姜切末,大蒜切片
4.打二只鸡蛋,加点盐把蛋液打散了
5.热锅冷油,倒入蛋液小火煎,煎好后先装起来备用
6.锅里留底油烧热爆香葱姜蒜
7.倒入茭白,香菇片大火翻炒,调入1勺生抽
8.再加入青椒,翻炒快熟的时候,加入炒好的鸡蛋,加入盐和黑胡椒粉炒均就可以出锅了
小贴士:1.炒蛋的时候,蛋液里要加一点冷水搅拌均匀,这样炒出来的蛋会嫩 。
2.炒鸡蛋记住不要放味精,鸡精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥
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