怎么做韩式泡菜好吃?学做韩式泡菜需要哪些食材?为您提供韩式泡菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式泡菜!
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：6人以上
韩式泡菜的简介：这次的辣白菜是朝鲜族的大美女做的哦！
文子怀孕以后很喜欢辣白菜，周末朋友就自告奋勇地过来给我做辣白菜啦！
有朋如此，我复何求！
韩式泡菜的食材：主料：大白菜4000g白萝卜1000g胡萝卜250g辅料：盐适量鱼露适量白糖适量辣椒粉500g面粉适量大蒜500g大葱500g韩式泡菜的做法图解步骤：
1.大白菜洗净，对半切开，一层一层抹上盐，腌制2个小时 。
2.腌好的白菜，倒去汁水，用清水冲洗两遍 。撕去外层的白菜叶子，用作制作现吃的辣白菜 。
3.白萝卜去皮，切块，用加了白糖和盐的水浸泡半小时，沥干水，待用 。
4.锅中加入面粉和水，制成面糊，也可以用糯米粉做 。
5.在盆中加入辣椒粉和切成丝的大葱
6.再加入胡萝卜丝和蒜蓉
7.把面糊倒入上述配料中
8.搅拌均匀 。
9.加入鱼露，搅拌 。
10.再加入盐和白糖 。
11.充分搅拌5分钟 。
12.把搅拌好的辣白菜料，一层一层抹到大白菜上，从根部往外都要抹均匀 。
13.抹好后，倒扣在盆子里 。
14.把其他三片也抹好，码在一起 。在盆上封上保鲜膜，放入冰箱封存 。
15.在剩余的辣白菜料中加入萝卜搅拌，并加入更多的白糖，搅拌均匀 。
16.加入之前撕出来的白菜叶子 。
17.搅拌均匀 。
18.装在乐扣盒子里，这是可以现吃的哦~
19.装在美丽的碟子里，是不是很诱人？
小贴士：【韩式泡菜的做法（青少年食谱）】制作辣白菜的辣椒粉和鱼露的选择很重要，这些味道纯正了，才能制作出纯正口味的辣
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