怎么做金针菇炒鸡蛋好吃？学做金针菇炒鸡蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的金针菇炒鸡蛋 。
本食谱来自【敏玉空间】老师分享的金针菇炒鸡蛋的做法，所属分类：懒人食谱、单身食谱、蛋类、午餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
这是一道非常简单易学的快炒菜 。很省时，只要短短几分钟就能搞定，对上班族或初学者都很适合 。
做金针菇炒鸡蛋所需食材：主料：金针菇1包，鸡蛋3只
辅料：葱蒜适量，食用油3汤匙，盐适量，鸡精少许
金针菇炒鸡蛋的做法步骤：【金针菇炒鸡蛋的做法（美容菜谱）】1. 鸡蛋放些盐打散 。金针菇切除根段后，再中间一切二段 。葱斜切段 。蒜头用刀背拍扁 。
2. 锅热后倒油，先将蛋液入锅炒至凝固便盛起备用 。
3. 锅中再倒油，将葱白和蒜头下锅爆香一下 。
4. 下金针菇用大火翻炒一分钟 。
5. 马上倒入炒好的鸡蛋炒匀 。
6. 加少许盐调味 。（因为鸡蛋里面已放过盐了，不需加太多 。）
7. 再加少许鸡精提鲜 。
8. 马上关火装盘 。
大家在烹饪金针菇炒鸡蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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