茄汁肉臊酱做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看茄汁肉臊酱视频才能学会，但怎么做茄汁肉臊酱最好吃，跟着的做法图解来做这道茄汁肉臊酱吧 。
茄汁肉臊酱的介绍：
酸酸甜甜肉味香浓，好吃的面酱熬出来！
茄汁肉臊酱的食材和调料：
五花肉末1碗西红柿2只洋葱半只洋葱酥适量番茄酱1大勺蒜茸酱1勺料酒2大勺盐适量白糖2勺酱油3勺五香粉1茶匙胡椒粉1撮
【茄汁肉臊酱的做法（家常菜）】教您茄汁肉臊酱的家常做法，如何做茄汁肉臊酱才好吃
一、净锅烧热注油，将五花肉末下锅炒散，肉末变色时淋少许料酒，翻炒均匀后将肉末盛出
二、炒锅烧热，注入3勺左右油量，下洋葱丁煸炒至香味溢出色泽变黄，将西红柿丁下锅一同翻炒至变软出汁
三、将肉末回锅烩炒，将调味料（料酒、盐、白糖、酱油、五香粉、胡椒粉）投入锅中
四、锅中加入洋葱酥、番茄酱、蒜茸酱炒匀
五、锅内加入清水（或高汤）1碗，水量以略平于材料面为准，搅拌均匀
六、锅中材料煮沸后转小火熬煮，大约30-40分钟（其间需要多次用勺搅拌）之后，锅中材料酥软透味酱汁收浓时即可出锅
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