时蔬蛋卷做法图解 时蔬蛋卷怎么做
【时蔬蛋卷做法图解 时蔬蛋卷怎么做】1、四季豆洗净焯水 , 一定要焯透 。焯熟后过凉水 。
2、胡萝卜切条状 。
3、瘦肉切细条状后 , 加生抽 , 嫩肉粉 , 适量盐拌匀 , 腌渍十分钟 。
4、油烧热 , 炒好瘦肉盛出备用 。
5、油烧热 , 炒胡萝卜 , 炒好后倒入四季豆一起翻炒 , 加适量盐 , 十三香炒匀盛出备用 。
6、鸡蛋加适量盐打散 。加少量面粉 , 搅拌均匀 。
7、倒入平底锅 , 小火摊蛋皮 。
8、摊好的蛋皮 , 分两半分别放入胡萝卜 , 四季豆 , 瘦肉 , 卷起 , 整理装盘即可 。
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