蒜泥白切肉的做法（增肥食谱）
怎么做蒜泥白切肉好吃？学做蒜泥白切肉需要哪些食材？为您提供蒜泥白切肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜泥白切肉 。
蒜泥白切肉，看这肉相，好像很油腻，但其实吃过的朋友都知道，一点都不油腻，因为肉是在水中煮过的，油脂都已经被煮到了汤里，平时我也不吃肥肉的，但是蒜泥白切肉肥瘦相间，又香又滑却一点也不油腻，好美味 。我曾经尝试着用纯瘦肉做过这道菜，与用五花肉做的比起来，差了远了去了 。昨天的败笔就是切的太厚了一点，不过也好冬天了嘛，大口吃肉才叫过瘾 。
蒜泥白切肉的主料：五花肉(800克)蒜泥白切肉的调料：蒜头(4粒)香醋(2茶匙)酱油(1茶匙)姜(4片)葱(1把)做蒜泥白切肉所需厨具：其它
蒜泥白切肉的做法图解步骤【蒜泥白切肉的做法（增肥食谱）】
1.备好所用食材 。
2.将五花肉先下汤锅，焯洗一下再备用 。
3.锅里加入清水，以满过五花肉为准 。
4.再加入姜片及葱段 。
5.上盖选择红烧肉功能键，煮至25分钟，再断电焖至15分钟左右 。
6.按个人口味调配一个蒜泥酱汁 。用量按个人口感来调配，也可以用白醋 。
7.煮好的肉片改刀码盘，配上蘸汁即可享用 。
小窍门：煮肉的时间按肉的厚度来调配 。
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