烤牛肉丸的做法（青少年食谱）
怎么做烤牛肉丸好吃?学做烤牛肉丸需要哪些食材?为您提供烤牛肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤牛肉丸!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
烤牛肉丸的简介：天气变冷后，人也懒得出门了，遇到这样的周末，我们通常是在家做点好吃的，看看电影，悠悠闲闲 。
烤牛肉丸的食材：主料：牛肉馅50g猪肉馅50g鸡蛋10g辅料：面包糠50g洋葱140g牛奶40ml黑胡椒适量盐适量酱油适量烤牛肉丸的做法图解步骤：
1.把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分钟 。
2.洋葱洗净，切碎 。
3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，可以给肉馅再调一下味，加一点盐和黑胡椒，然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀 。分两次调味的话，每次都要注意加调料的量 。
4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手 。
【烤牛肉丸的做法（青少年食谱）】
5.做好的肉丸可以烤，可以用平底锅煎，还可以先用锅煎再放进烤箱烤 。烤的话，200度烤20分钟左右 。煎的话中小火就可以了，可用黄油来煎 。
6.烤好或煎好的肉丸可以再做个酱汁，我喜欢放进做意面的茄汁里煮一煮，让它们裹上一层酸甜的蕃茄汁配着面条一起吃 。看看肉丸的材料和做法，其实就是瑞典肉丸的做法~
小贴士：香味扑鼻，儿童的最爱哦
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