糖酥饼的做法(老年菜谱)
怎么做糖酥饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供糖酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖酥饼 。
做糖酥饼所需食材:面皮:,面粉600克,温水150克,油酥:,面粉150克,食用油(烧开的)100克,糖料:,面粉30克,白糖100克,糖酥饼的做法步骤:
步骤1:面皮制作:按照食材清单里面皮的制作方式,将面团和起,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒上半个小时左右
步骤2:油酥制作方法也很简单,切记一定要把油烧热呦,150克面粉,100克食用油
步骤3:糖料也是按照食材,放入白糖100克,30克面粉搅拌备用
【糖酥饼的做法(老年菜谱)】步骤4:醒发好的面粉揉成长条切成相同等份的剂子
步骤5:把分好的剂子擀成面饼,把烫好的油酥像包包子一样包进面饼里
步骤6:把包好的面饼用擀面杖擀成牛舌状
步骤7:按照上一步骤擀成牛舌状之后,卷起继续重复上一个动作,擀成圆饼,包上之前准备好的糖料,继续按压成饼状
步骤8:压好的圆饼上面抹上少许清水,撒上白芝麻跟黑芝麻
步骤9:平底锅或者电饼档锅底刷薄油煎至两面金黄就可以出锅啦
步骤10:来来来,别忙活了,快吃吧
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