笋干红烧肉的做法
主料：三层肉300克嫩笋干100克辅料：姜葱蒜八角桂皮调料：盐酱油料酒糖笋干红烧肉做法：1、三层肉放入沸水锅中焯去血水并切成1至2厘米见方的小块 。
2.提前将浸泡后的嫩笋干洗净 。
3.炒锅用油翻炒，加入白糖翻炒至起泡，然后将肉翻炒上色 。
4.将肉移至砂锅中，加入适量开水，加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀 。
5.加入笋干拌匀 。把火烧开，转中火慢慢炖 。
【笋干红烧肉的做法】 6.炖至汤汁浓稠，再加入少许盐、白糖、鸡精，稍煮后即可食用 。
笋干焖肉特点：咸鲜可口 。
推荐阅读
- 带壳冬笋怎么存放？冬笋切好需要用水泡吗
- 南瓜红烧肉的做法（家常菜）
- 吃春笋的季节到了，春笋可以和腊肉一起炒着吃吗？怎么做才好吃？
- 嫩笋怎样煮好味道？
- 芦笋彩椒太阳蛋的做法
- 不加水的红烧肉怎样做才好吃？
- 汽水红烧肉的做法（私家菜）
- 干锅莴笋腊肉的做法（私家菜）
- 油焖笋的做法（私家菜）
- 做红烧肉为什么要炒糖色直接放酱油不行吗？