翡翠卷的做法
主料：萝卜5整块肉200克辅料：胡萝卜半根葱姜适量李锦记天成一味特鲜酱油(或酱油)调料：料酒香油食用油盐适量玉卷：如何让玉卷好吃？
1.准备原材料 。
2、葱姜切沫 。
3.擦胡萝卜，洗干海苔，切碎 。
4.肉馅加入盐、酱油、食用油、香油、料酒、葱、姜沫拌匀，腌制15分钟 。
5.锅预热，加入食用油 。加入肉和海苔干快速翻炒均匀 。
6.肉变色后，将胡萝卜丝翻炒均匀，出锅使用 。
7.把芜菁的叶子沿着根部剪下来，清洗干净 。
8.锅中放开水，加入少许盐和食用油，加入菜叶汤至软，捞出沥干 。
9.菜叶对半切开铺在菜板上，再铺上炒好的肉末馅 。
10.卷成一卷 。
11.将卷好的翡翠蔬菜卷放入锅中，放入蒸锅中，加入开水 。
12.盖上盖子，大火蒸3分钟，蒸2分钟 。
13、酱油或李锦记天成将15毫升鲜酱油和2毫升香油混合成酱 。
14.把调味汁倒在蒸好的蔬菜卷上 。
【翡翠卷的做法】 16.外表翠绿，馅料常被切碎，菜品如其名玉卷 。
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