易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨的做法（增肥食谱）

怎么做冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨好吃？学做冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨需要哪些食材？为您提供冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨 。
前段时间小熊在上学时的好友，说要从西昌会东给我们寄一些松子过来，想到路途迢迢非常麻烦，我们就婉言谢绝了，但他说，你家猪妹不是喜欢烘焙吗，松子正好用得上，好感动呢，于是我们接受了这份好意，收到包裹打开后，发现里面还有两袋很香很香的干菌，印象中就没吃过呢，问了这位好友，才知道这叫大脚菇美味牛肝菌，有没有觉得这名字听上去很可爱呢，于是今天先用闻起来香喷喷的牛肝菌做一道菜菜吧，感谢他在冬日里给我们带来的这份暖暖的情意 。牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效，冬季做为养生菜当然非常合适，牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一 。牛肝菌烹饪好后不仅闻起来香，吃起来口感也超棒，滑滑嫩嫩的，跟平常的干菌口感不太一样，有点象鲜菌，但又比鲜菌更香，总之今天的这道菜菜，牛肝菌比排骨更受欢迎呢 。
冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨的主料：牛肝菌(适量)排骨(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(1个)冰糖(适量)冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨的调料：料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)做冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨所需厨具：炒锅
冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨的做法图解步骤
1.干的牛肝菌用清水泡10分钟 。
【冬日里的暖暖情意牛肝菌焖排骨的做法（增肥食谱）】2.清洗干净后再换清水泡制，冷藏过夜 。
3.泡好的牛肝菌滤出来，泡牛肝菌的水留用 。
4.排骨洗干净后，用清水泡两小时，滤干水分 。
5.准备好配料 。
6.锅里倒入油，先将排骨倒入煸炒，炒至排骨变色后，将排骨移至一旁，倒入配料炒出香味 。
7.倒一些料酒、生抽和老抽，翻炒均匀 。
8.倒入牛肝菌，放一些开水，再倒入泡牛肝菌的水，大火烤开后转小火焖40分钟，放少量的盐，再焖20分钟 。
9.大火收汁即可，喜欢小葱可以放一点 。
小窍门：原料：牛肝菌排骨配料：姜花椒八角1个冰糖调味：料酒生抽老抽盐1、这次的排骨我先用清水泡了两小时，就没有用水焯，如果不习惯的亲还是可以先将排骨用水淖一下再炒 。2、因为放了老抽和生抽，盐的量要少一点，也可以不放，根据自家口味调整 。
推荐几款冬天增肥食谱梅菜扣肉的做法大全鸽子汤的做法大全慕斯蛋糕的做法曲奇饼干的做法

    推荐阅读


    上一篇：彩色肉皮冻的做法（增肥食谱）

    下一篇：凉拌豆干的做法（增肥食谱）