冰花饺子的做法（热菜菜谱）
怎么做冰花饺子好吃？学做冰花饺子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的冰花饺子 。
本食谱来自【花儿的美食厨房】老师分享的冰花饺子的做法，所属分类：主食、饺子、锅贴、午餐、工作便当、东北菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
无论是家里包的还是买来的速冻饺子，经常有煮完剩余不少的时候，最后只得入冰箱冷藏，这样的冻饺子再拿出来热的时候，口感就会差很多 。今天花儿和您分享的是利用冻饺子做出冰花饺子，不仅口感好，还能有漂亮的冰花包裹在饺子周边 。冰花吃起来还脆香脆香的，要想做好冰花饺子，最重要的就是做冰花的那碗面粉水，稠了都糊在一起，稀了结不成冰花 。这里花儿告诉您最合适的比例，保证您一次就做成功 。
做冰花饺子所需食材：主料：冻饺子20个，面粉10克，淀粉10克，清水240克
辅料：食用油适量
冰花饺子的做法步骤：1. 为了演示给大家这种成功的做冰花饺子的方法，今天用买来的速冻生饺子做实验 。即便是冻饺子，这种做法也完全没有问题 。
2. 面粉水一定是面粉和玉米淀粉两种，只用面粉容易出面疙瘩，做出来的不透明，所以一定要有玉米淀粉做搭配 。比例是1:1 。
3. 粉类是20克了，粉和水的比例1:12最合适，也就是说20克粉用240克清水来稀释，这两种粉和水混合，很轻松就溶解，基本不用怎么搅拌 。您记住这个比例哦 。
4. 坐热平底锅，放适量油，开小火，把冻饺子码上去，小火煎2分钟 。
5. 接着倒入面粉水，用量能盖过饺子三分之一就可以了，不要太多 。
6. 盖盖子，还是小火，一定小火！！！现在的状态，您可以看到，周边的冰花已经出来了，但还得更干些 。
7. 这样就可以了，关火 。
8. 用铲子轻轻把周边的冰花铲起，整个一盘饺子能完整的铲下来 。
【冰花饺子的做法（热菜菜谱）】9. 这样一盘冰花饺子，做法简单，只要您记住比例，真的是好吃又好看 。
大家在烹饪冰花饺子的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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