山药羊排汤的做法（私家菜）
怎么做山药羊排汤好吃?学做山药羊排汤需要哪些食材?为您提供山药羊排汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药羊排汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
山药羊排汤的简介：秋风习习，秋意浓 。
秋冬季进补是最合适不过的，温补最佳品便是羊肉了，而羊肉最佳品便是羊排 。
羊腿、羊肉、羊排熬一锅汤，喝时加些蔬菜和葱花，顿时驱赶寒意，让身体在冷冷的秋冬季一直保持着温热的状态，神采奕奕 。
山药羊排汤的食材：主料：羊排250g铁棍山药1根鲜虾6只辅料：水适量盐少许葱花适量胡椒粉少许味精少许山药羊排汤的做法图解步骤：1.砂锅加入清水，羊肉洗净放入 。
2.大火烧开，关火 。
3.羊肉捞出，倒掉水 。
4.砂锅里另外加清水，大火烧开 。
5.将羊肉放入砂锅内，大火烧开转小火炖至软烂，大约1-2小时 。
6.山药去皮，切块或段备用 。
7.锅内羊肉加盐 。
8.加入山药，大火烧开，转小火，烧30分钟 。
9.鲜虾去掉须，洗干净 。
10.鲜虾加入汤中，大火烧开转中火 。
11.虾边红色熟后，关火，冲入加了胡椒粉、味精、葱花的碗中即可 。
小贴士：1、最好用砂锅，比较省煤气 。
2、没有虾也可以不用，但是加了虾的味道会不一样 。
3、山药最好用铁棍山药，这种山药比较面 。
4、葱花大量、胡椒粉也稍微多放一些，也可以最后加入汤内，根据自己的喜好添加 。
5、无需在炖羊排时再加姜、葱，但是冒水后，另起锅加的水一定要烧开才能加羊排 。
【山药羊排汤的做法（私家菜）】
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