又香又滑又好吃：飘香肉末豆腐的做法（美容菜谱）
怎么做又香又滑又好吃：飘香肉末豆腐好吃？学做又香又滑又好吃：飘香肉末豆腐需要哪些食材？柔蓝水晶老师为您提供又香又滑又好吃：飘香肉末豆腐的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的又香又滑又好吃：飘香肉末豆腐 。
我喜欢吃内脂豆腐 ， 特别嫩滑 ， 但是如果炒的话是根本没法操作的 ， 因为这东西一碰就碎 ， 所以多用于做汤、做凉菜 。
这道菜做好后 ， 闻起来特别香 ， 所以才叫做飘香豆腐！
主料：内脂豆腐一盒 猪肉末20克
辅料：油 、盐 、陴县豆瓣酱 、料酒、生抽、葱、姜、蒜、高汤、水淀粉
1.将内脂豆腐小心从盒中取出 ， 切成薄厚一致的片状 。
【又香又滑又好吃：飘香肉末豆腐的做法（美容菜谱）】2.将豆腐摆在盘中 ， 上锅蒸2分钟 。
3.锅中倒入油 ， 放入陴县豆瓣酱翻炒 。
4.炒出红油后 ， 放入猪肉末 ， 倒入料酒、生抽 ， 同时放入葱、姜、蒜 。
5.加入高汤炖煮2分钟 。
6.最后用水淀粉勾芡 。
7.将锅中的酱汁倒在豆腐上 。
8.最后撒上小葱 ， 既提味又可做装饰 。
注意：
1.摆豆腐的时候要特别小心 ， 拿起容易断 ， 摆得密集些才会显得好看 。
2.因为陴县豆瓣酱本身就咸 ， 所以我就没放盐 。
3.蒸完豆腐后 ， 可能盘中会出水 ， 记得要把这水倒掉 ， 否则会稀释酱汁味道 。
4.如果非常追求口感 ， 建议用黄豆酱代替豆瓣酱 。
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