西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜
西瓜是人们在这个季节中经常会吃的一种水果 ， 但是由于西瓜的个头都比较大 ， 很多人把西瓜切开以后都不能一次性吃完 ， 于是人们就特别想知道西瓜吃不完怎么保存 。那么切开的西瓜如何保存才新鲜呢?下面我就为大家介绍几个好办法 。
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西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜 1、西瓜吃不完可以冷藏保存
【西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜】西瓜切开以后吃不完时 ， 可以放入冰箱冷藏保存 ， 具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜 ， 然后放入冰箱的冷藏室中 ， 这样可以让西瓜保存一天左右不变质 ， 取出食用时也比较新鲜 ， 但是这里要提醒大家 ， 切西瓜时刀具要干净 ， 不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面 ， 存入冰箱以后细菌也会繁殖 ， 会诱发西瓜变质 。
2、切开的西瓜常温保存才新鲜
切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存 ， 但是取出食用时 ， 味道会有所改变 ， 让人觉得不太新鲜 。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜 。在保存的时候 ， 需要一盆新鲜的凉水 ， 然后把切开的西瓜放入到水中 ， 水量不能太多 ， 让西瓜在水上漂浮 ， 然后每天换水三到四次 ， 这样保存的西瓜在第二天食用时 ， 会感觉特别新鲜 。
3、低温保存西瓜的坏处
冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜 ， 让它不发生变质 ， 但是西瓜中的一些营养成分 ， 在低温环境下会大量流失 ， 特别是一些天然的抗氧化成分 ， 更是如此 ， 大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分 ， 建议大家在夏天中不要图一时的舒服 ， 吃冷藏的冰西瓜 。
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