东北鸡蛋酱的做法(增肥食谱)

东北鸡蛋酱的主料:黄豆酱
(适量)鸡蛋
(适量)尖椒
(适量)葱(适量)做东北鸡蛋酱所需厨具:炒锅
东北鸡蛋酱的做法图解步骤
1.准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正 。
2.青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感还是那么棒 。
3.鸡蛋打散备用,喜欢吃酱香味重的,就加一个蛋,喜欢吃淡一点的,就加两个蛋 。
4.葱花切好,要用葱白 。
5.先将鸡蛋入锅炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好 。
6.盛出备用 。
【东北鸡蛋酱的做法(增肥食谱)】
7.锅内放入底油,稍多一些,油热,放入葱花爆锅 。
8.出香味后,放入青椒翻炒,造成不要让葱花糊了,有一个糊了,这一锅的味儿就变了 。
9.青椒断生后,倒入黄豆酱,关火,用余温翻炒 。
10.放入炒好的鸡蛋 。
11.炒至酱与油融合,酱没有豆腥味,用味精调味出锅 。

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