裙带菜炒冬瓜怎么做
裙带菜炒冬瓜不知道大家吃过没有 ， 很美味的哦 ， 而且味道非常的鲜美 ， 那么今天小编为大家整理了具体的食材和做法 ， ：
文章插图
裙带菜炒冬瓜用料【裙带菜炒冬瓜怎么做】裙带菜冬瓜
红甜椒姜
初榨橄榄油
裙带菜炒冬瓜做法1.冬瓜削去外皮 ， 去瓤、籽洗干净 ， 切成条状待用
2.超市买来的裙带菜 ， 放入水中浸泡5～6小时 ， 期间换清水2～3次 。裙带菜洗干净 ， 切成条状待用
3.红甜椒洗干净 ， 切成条状待用
4.炒锅置于旺火上 ， 注适量油烧至5成热 ， 倒入冬瓜条 ， 待冬瓜条烧至翠绿时捞出 ， 沥干油
5.锅内倒适量初榨橄榄油烧热 ， 放姜爆香 ， 放入裙带菜条 ， 用旺火爆炒 ， 转小火加少许水 ， 调味蘑菇精、盐烧开 ， 焖一会儿 ， 放入冬瓜条 ， 待冬瓜入味后 ， 勾一点点薄芡 ， 出锅装盘即可
小贴士功效
清热解毒 ， 消炎化痰 ， 对大便干结、排尿不顺、口干口燥均有良好的调理作用 。
冬瓜性凉味甘、淡 ， 能利水消痰、清热解毒;裙带菜性寒味咸 ， 能软坚、消结、化痰 。
富含粗纤维、蛋白质、糖以及钙、磷、核黄素等维生素和矿物质 。
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