干墨鱼冷藏还是冷冻
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干墨鱼如果仅仅想要保存一周左右的时间，只要放入冷藏里边保存就可以 。如果想要存放的时间更久，这个时候可以存在冷冻层，这样可以保存好久不变质 。
干墨鱼也就是墨鱼干，墨鱼干可以放在冷藏箱储存，如果是新鲜的墨鱼可以放在冷冻箱储存，这样可以最大限度保存墨鱼的口感，让墨鱼不会变质 。
墨鱼干是深海中软体动物鲜墨斗鱼生产加工做成的干产品，这种食物口感十分好，营养价值也比较高 。
一般来说，墨鱼干如果可以存放在电冰箱中，一个月是没有多大问题的，存放之前，最好是先用自封袋成袋好，再放进电冰箱的冰箱冷藏储存，那样保存的时间会更长，不过不必留太长期，以防外流本有的香味 。
干墨鱼吃之前一定要好好泡发，先把墨鱼干放入冷水中浸泡，大约3小时左右，即可变软 。墨鱼干泡完之后，此时可以用手挤压鱼肉，会发现肉已被完全泡软了，然后用水洗净 。
【干墨鱼冷藏还是冷冻】泡发好的干墨鱼去掉去掉头部的杂质，之后将骨头分离，再用清水将墨鱼全部冲洗即便即可 。
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