咖啡土司的做法(青少年食谱)
怎么做咖啡土司好吃?学做咖啡土司需要哪些食材?为您提供咖啡土司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖啡土司!
最近睡眠质量不好,老是失眠,看来该戒了咖啡了 。成瘾的东西要立刻戒了还真是有难度啊 。
不能直接喝了,咱就想办法用咖啡代替水来做土司,呵呵,也改善一下口味 。
【咖啡土司的做法(青少年食谱)】做了这一款咖啡土司,因为女儿要吃的,所以加的咖啡不是太多,泡得很淡的咖啡,做好的土司带有一股淡淡的咖啡香,味道还不错哦 。
主料:高筋面粉300g
辅料:油25g 盐2g 咖啡210g 酵母5g 糖30g 蛋液适量
步骤:
1.准备原料
2.
将所有材料倒入面包机桶
3.
放入油
4.
启动和面程序,揉出手套膜 。弄成团盖湿布发酵
5.
发酵至两倍大,用手指沾面粉戳洞不回弹就表示发酵好了
6.
揉圆排气平分三份,再次滚圆松弛5分钟
7.
用擀面棍擀成长片
8.
从一边卷起来
9.
三个都弄好放进吐司模子里盖湿布二发
10.
发到吐司模子的九分,表面刷蛋液
11.
放进180度预热好的烤箱烤40分钟
小贴士
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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