台湾三大特产是什么 台湾的特产
台湾的特产（台湾三大特产是什么）
台湾美食品种丰富多样，台北夜市文化繁华，美食多达1000多种 。很多人去台湾观光游玩，都要品尝一下台湾著名的小吃 。那么，台湾小吃有哪些？最能体现台湾饮食特点的小吃有：蚵仔煎、卤肉饭、鼎边锉、大肠包小肠、阿宗面线、彰化肉圆、台湾牛肉面等 。
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1、台湾大肠包小肠
大肠包小肠是台湾夜市里的名小吃，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙 。糯米肠和香肠都先经过炭烤，然后把香肠包在切开的糯米肠里，再加上醃制萝卜、酸菜及小黄瓜 。有原味、黑胡椒味、辣味、芥末四种味道，吃起来甜而不腻，非常受台湾市民和游客喜爱 。
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2、鼎边锉
鼎边锉，台湾基隆著名小吃，最开始为福州小吃 。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜 。主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉” 。“锉”是台语，为爬滚的意思 。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉 。鼎边锉以邢家所做最为有名 。
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3、蚵仔煎
台湾蚵仔煎是台湾夜市里的特色小吃 。蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一，口味鲜美 。在电视剧里看到罗志祥和大S吃蚵仔煎真的超想吃 。
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4、阿宗面线
阿宗面线是台湾地道小吃，至今已有30多年的历史 。主要食材为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条 。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效 。阿宗面线有200多个品种，在国内外享有盛名 。
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5、台湾珍珠奶茶
台湾珍珠奶茶又称为波霸奶茶，成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一 。珍珠奶茶这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠 。
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6、台湾卤肉饭
卤肉饭是台湾经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等 。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，在台南、台北的制作方法和特点均有差异 。
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7、台湾牛肉面
台湾有着“牛肉面之都”美誉 。台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾大街小巷 。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉 。
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8、姜母鸭
姜母鸭是台湾、福建地方传统的名小吃 。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效 。滋而不腻，温而不燥，适合于夏季食用 。
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10、台湾凤梨酥
凤梨酥是台湾人气最高的特产小吃，游客来台必买的美食小吃 。台湾凤梨酥有两种内馅，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味酸中带甜；另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味比较酸 。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等 。
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【台湾三大特产是什么 台湾的特产】
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