功夫茶需要哪些茶具 一般用什么茶叶
功夫茶是很多人都喝过的额，这也是需要技巧的，那功夫茶需要哪些茶具 ?功夫茶一般用什么茶叶?
功夫茶需要哪些茶具：
1、茶壶或者盖瓯
茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯” 。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了 。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶
2、茶杯
潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得 。了 。
3、茶洗
形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
4、茶盘
盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观 。
5、茶垫
功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦 。所以茶垫是必备的 。
6、水瓶与水钵
作用一样，都是用以贮水烹茶的 。
7、龙缸
【功夫茶需要哪些茶具 一般用什么茶叶】用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香 。
8、红泥小火炉
小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门 。中间一格，是放扇子、钢筷等物 。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物 。
9、砂跳
“砂跳”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响 。这时的水冲茶刚刚合适 。
10、羽扇与钢筷
羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬 。
文章插图
功夫茶一般用什么茶叶：
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展 。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳 。” 功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了 。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音(冻顶、高山青为铁观音中极品)、水仙(大红袍为水仙中极品)和凤凰茶(产自潮州凤凰山区，凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味) 。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味 。
好了，小伙伴知道功夫茶需要哪些茶具了吧 。
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