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吉祥多福鸡刨豆腐的做法（凉菜菜谱）

怎么做吉祥多福鸡刨豆腐好吃？学做吉祥多福鸡刨豆腐需要哪些食材？为您提供吉祥多福鸡刨豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的吉祥多福鸡刨豆腐 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者 。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有 。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95% 。
吉祥多福鸡刨豆腐的主料：鸡蛋(3个)豆腐(350克)胡萝卜(80克)西兰花(100克)木耳(50克)葱(10克)蒜(10克)姜(5克)吉祥多福鸡刨豆腐的调料：玉米油(1勺)胡椒粉(1匙)盐(2匙)味精(0.3匙)做吉祥多福鸡刨豆腐所需厨具：炒锅
吉祥多福鸡刨豆腐的做法图解步骤
1.鸡蛋打散拌匀备用
2.打入三个鸡蛋
3.锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下
4.焯好的豆腐晾凉备用
5.豆腐用勺子碾碎
6.打入三个鸡蛋
7.鸡蛋打散拌匀备用
8.西兰花开水焯一下冷水冲洗一下沥干水份备用
9.胡萝卜、木耳、西兰花切成碎末状
10.葱姜蒜切成碎丁
11.锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜爆香
12.放入豆腐翻炒均匀
13.豆腐炒至出水时加入蛋液
14.快速翻炒蛋液和豆腐防止粘锅底
15.使蛋液均匀滴裹着豆腐，闻着味道非常鲜美
16.放入胡萝卜、西兰花、木耳翻炒均匀
17.各种美味都翻炒均匀放入盐、胡椒粉、味精调味即可关火出锅
18.将炒好的吉祥多福盛入碗中
19.在倒扣在盘中更加美观
20.这道菜的营养非常丰富
21.吃起来口感香醇还略有脆感
22.这道菜也适合减肥滴亲们享用的一道美食哦
23.家里的老人和孩子更加适合哦
24.也是宴客必备的好彩头噢
25.进了腊月就是年！寒风最凛冽的时候，也是春意萌动之时 。在最冷的月份，有着过年的期待、有着盼春的喜悦 。
【吉祥多福鸡刨豆腐的做法（凉菜菜谱）】

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