家常改良版酸菜鱼的做法（营养不良食谱）
【家常改良版酸菜鱼的做法（营养不良食谱）】怎么做家常改良版酸菜鱼简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗家常改良版酸菜鱼 。
改良版的酸菜鱼做法，正宗的酸菜鱼最后要泼油进去，因为不想吃油太多的菜，所以稍加改良，去掉了泼油步骤，不过味道也不逊色哦，很香又酸辣口味，鱼肉很顺滑，做法非常简单易学，给家人尝尝吧～
做家常改良版酸菜鱼需要什么材料淡水鱼两斤多，酸菜一袋，干红辣椒几个，葱花两份，姜末适量，盐适量，花椒几粒，大料两颗，鸡蛋一个，淀粉两勺，料酒适量，葵花油适量
家常改良版酸菜鱼怎么做好吃又简单
做法分解1：2斤左右淡水鱼一条，我买的鲤鱼，洗净切厚片备用 。
做法分解2：加入适量料酒，打入一个鸡蛋，倒入一勺盐，两勺淀粉，适量花椒面，抓匀 。
做法分解3：准备两份葱花，一份姜末，备用 。
做法分解4：锅内倒油，油热加入姜末，葱花，花椒，大料，辣椒或辣椒面煸炒 。
做法分解5：酸菜过一遍水，攥干，酸菜抖落到锅内，翻炒均匀 。
做法分解6：倒入适量水，盖上锅盖大火炖五分钟 。
做法分解7：把切好的鱼倒入锅内，加入两勺盐 。
做法分解8：盖上锅盖，大火炖30分钟即可 。
做法分解9：开饭啦~酸酸辣辣，好香啊!
家常改良版酸菜鱼的做法窍门家常的少油的一道改良版酸菜鱼，做给家人吃吧，只要是淡水鱼都可以的，家有小朋友的，可以选择鱼刺比较少的鱼，有什么想问的可以评论沟通哦。
推荐阅读
- 家常炒螺蛳的做法（热菜菜谱）
- 蓑衣凉拌黄瓜的做法（家常菜）
- 苦瓜炒肉的做法（家常菜）
- 四川腊肠的做法（家常菜）
- 蜜瓜牛奶的做法（家常菜）
- 西芹炝腐竹的做法（家常菜）
- 红枣枸杞银耳羹的做法（家常菜）
- 芝麻葱油饼的做法（家常菜）
- 酸菜粉丝丸子汤的做法（家常菜）
- 南瓜红烧肉的做法（家常菜）