冰镇秋葵的做法(凉菜菜谱)
怎么做冰镇秋葵好吃?学做冰镇秋葵需要哪些食材?为您提供冰镇秋葵的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的冰镇秋葵 。
秋葵又名羊角豆,低脂高蛋白质,且含有丰富的维生素和矿物质,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用 。秋葵的肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感 。将秋葵焯水冰镇后食用,既保持了原有的口感又能清凉解暑,夏日可以多吃的一道菜哦~PS:建议蘸少许生抽和芥末食用,味道更佳 。
冰镇秋葵的主料:秋葵(一盒)冰镇秋葵的调料:冰水(一碗)做冰镇秋葵所需厨具:煮锅
冰镇秋葵的做法图解步骤
1.秋葵放清水中洗净
2.准备一碗冰水
3.锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵
4.焯水30S后立即捞出
5.将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却
6.直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却或放入冰箱冷藏1个小时即可食用
【冰镇秋葵的做法(凉菜菜谱)】
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