油炸洋芋泥是哪儿的特产吗？油炸洋芋泥介绍
油炸洋芋泥是云南红河泸西县的特产
【油炸洋芋泥是哪儿的特产吗？油炸洋芋泥介绍】泸西洋芋泥因其外焦里嫩、色黄香脆，是当地人们最喜欢吃的食品之一 。其做法简单:把生洋芋洗净煮熟后，去皮捏碎，放入少量食用盐做成汤圆大小的样子，在锅里放入植物油烧热，把洋芋泥倒入锅里油炸至至金黄色，捞起即可食用，味道佳美、香脆可口，市场售价为20元/公斤 。
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