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还有两天就到了冬至节令了 , 冬至是传统四时八节之一 , 也是民间一个重要的传统节日;因为冬至在旧时是新的一年的开始 , 类似于现今的元旦 , 过去称为小年或亚岁 , 民间有“一元复始 , 万象更新”的说法;所以民间对冬至比较看重 , 至今民间还有“冬至大如年”的说法;民间之所以看重冬至这个节日 , 除了冬至是小年亚岁的说法之外 , 冬至还是数九寒天的起始时间 。
冬至在旧时也称为交际或冬九九 , 交九是民间计算寒天相距春天时间的一种方法 , 从冬至开始算起 , 每九天为一个计算单位 , 满九天称为一九 , 以此类推 , 直到九九八十一天结束 , 也就是九九结束数九 , 出九时已是春暖寒消 , 春暖花开 , 春意盎然之时;由此可见 , 数九是一年中最冷的一段时间 , 尤以三九四九为甚;因为数九歌中有“一九二九不出手 , 三九四九冰上走”的描述;在民间也有“一九二九 , 怀中插手;三九四九 , 冻死猪狗”的说法 。
由此说明 , 从交九开始 , 天寒地冻雨雪纷飞 , 寒冷的气候不仅让人将手插入怀中 , 借用身体的温度驱寒取暖;就连鸡鸭牛羊等畜禽对冰冻寒冷的气候也感到极为不适 , 有些交九极冷的年份也会发生猪狗畜禽被严寒冻死的现象;因此 , 民间也衍生出诸如“鸡怕冬至 , 山羊怕交九”的老话;那么 , 在数九歌中仅有“三九四九 , 冻死猪狗”的描述 , 为何鸡羊也怕冬至和交九?下面 , 我们就来借用两句老话说道说道这些问题 。
鸡怕冬至
其实“鸡怕冬至”只是一句老话的中间部分 , 它的完整描述为“狗怕夏至 , 鸡怕冬至 , 鸭子怕七月十四”;我们先来解释一下狗为何怕夏至;我们都知道 , 夏至是一年中暑热的起始阶段 , 每到夏至之时 , 毒辣的阳光照得满地流火 , 燥热烦热让人感到难受 , 即使仅穿短衣短裤 , 手中摇个扇子 , 有时还汗流浃背 , 不免让人觉得暑热难耐;而狗是一种没有汗腺组织构造的动物 , 即使天气再热 , 狗也无法流汗 , 无法将体内的热量散发出来;所以 , 在同等气候条件下 , 狗比人感到更热;每到盛夏 , 我们会发现狗常常躲在树荫下或阴凉处 , 将舌头伸得老长 , 通过频繁呼吸驱除暑气;老话说:“夏至狗 , 没处走”;所以 , 每到夏季 , 狗比人更感到暑热难耐;而夏至是暑热的起始阶段 , 所以狗会害怕夏至的到来 , 因此有了“狗怕夏至”的说法 。
那么 , “鸭子怕七月十四”是什么意思呢?首先指出 , 这里的七月十四是指农历的七月十四;大家都知道 , 农历的七月十五是四大传统祭祀节日之一中元节;中元节这天 , 民间沿袭着数千年祭祀先祖祭拜先人的传统;而祭拜需要摆祭品 , 在旧时中元节摆供 , 除了摆上时令鲜果之外 , 鸭子也是中元节摆供的祭品之一;据民间解释 , 逝者与人间有一奈河相隔 , 后人摆上的中元节祭品 , 逝亲是拿不到的 , 只能通过浮游动物传递才能收到祭品;而鸭子就是浮游动物 , 可以将后人寄托的祭品传递到先人手中;所以 , 每到中元节之前 , 人们需要宰一只鸭子作为中元节的祭品;因此 , 鸭子到了七月十四就知道时日不多 , 故此怕七月十四;其实 , 这种说法带有一定的迷信色彩 , 大家看了可以一笑而过 。
【最新冬至数九始,民间老话“鸡怕冬至,山羊怕交九”是什么原因】
而“鸡怕冬至”的原因竟然是来自一句老话 , 这句老话是“交九一只鸡 , 来年棒身体”;因为民间自古就有“逢冬必补 , 冬至进补”的传统;因冬至到来 , 数九天寒 , 飘雪纷飞 , 冰冻连天 , 人体需要消耗过多的精气神御寒;而冬至也是人体在一年中最为虚弱的两个时间段之一 , 过去有“冬至一日虚”的说法;所以 , 民间通过冬至进补的方式提升身体素质 , 聚生阳气 , 提高御寒能力 , 以便安度严寒;而肉食就是冬季进补的上佳食物 , 比如有些地方有“冬至一碗羊肉汤 , 不用郎中开药方”的说法;除了冬至进补食羊肉外 , 鸡肉也是冬季进补食物之一;在江南一带也有“进九吃鸡 , 入伏吃羊”的传统;所以 , 每到冬至之时 , 民间对鸡肉的需求量很大;而养鸡户也会在冬至前 , 将饲养的鸡拿到市场上售卖;鸡也知道冬至之时免不了成为人们的进补美食 , 故此有“鸡怕冬至”的说法 。
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