桃溪贡茶是哪儿的特产吗？桃溪贡茶介绍
桃溪贡茶是湖南益阳安化县的特产
【桃溪贡茶是哪儿的特产吗？桃溪贡茶介绍】在湄江上游海拔800多米高的山岭上有一个村，叫桃溪村 。桃溪村的桃溪岭上有10多株老茶树 。从这10多株茶树采摘制作的“桃溪茶”自明以来，就是安化县的贡品 。
桃溪贡茶 - 制法
制作桃溪茶，要求采摘、炒制很精细 。一年之内，仅“谷雨”前后3天为采摘期 。采摘标准为初展的新芽 。新芽长要求为3厘米左右 。下雨天及有露水时不能采 。炒制分杀青、炒揉、热闷、揉锅、重闷、拣剔、烘干等工序，制作0.5公斤茶，需花人工10天左右 。
桃溪贡茶 - 泡法
桃溪茶茗泡时很讲究 。在杯中先放入茶叶，然后用刚刚煮沸的开水先慢后快、先近后高地倒入，最后用盖子盖住杯口 。茶条在吸水过程中，像小鱼一样在杯中旋转10余转，然后全部直立向上 。大约5分钟之后，茶条便沉入杯底 。桃溪茶为茗中精品 。汤色清亮明澈，略带一点绿色，滋味甘甜纯爽 。-
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