老姜鸡是哪儿的特产吗？老姜鸡介绍
老姜鸡是湖南益阳赫山区的特产
【老姜鸡是哪儿的特产吗？老姜鸡介绍】【菜名】 老姜鸡 【所属菜系】 湘菜 【特点】 肉质细嫩，姜香浓郁 。【原料】 原料：鸡腿500克，木耳10克，盐6克，胡椒粉 2克，味精2克，姜片20克，油，香油 。水淀粉，鸡汤各适量 。【制作过程】 （1）鸡腿剁成块，用开水焯好 。（2）起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅 。
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