红烧河豚鱼是哪儿的特产吗?红烧河豚鱼介绍

红烧河豚鱼是江苏泰州靖江市的特产
【红烧河豚鱼是哪儿的特产吗?红烧河豚鱼介绍】
红烧河豚鱼是哪儿的特产吗?红烧河豚鱼介绍
河豚有大毒,但靖江历来不乏擅烹之人 。河豚烧青菜最负盛名 。鱼肉鲜嫩味醇,青菜油而不腻,常食可以健胃 。河豚之美在于它的奇香 。河豚一烧,那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户,顺风可飘出半个村,一条巷,弥漫一大片,难怪河豚要作为最后一道菜端上来,因为一尝河豚,则百菜无味,可见它具有压倒一切美味佳肴的魅力 。

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