酱大棒骨是哪儿的特产吗？酱大棒骨介绍
酱大棒骨是黑龙江佳木斯富锦市的特产
【酱大棒骨是哪儿的特产吗？酱大棒骨介绍】
做法：棒骨剁块，烧开水下锅滚一会 。目的是去掉血沫 。骨头捞出来，刚才的水倒掉 。高压锅，骨头放进去，水刚好没过骨头 。放几大片姜，粗粗的葱段来上两根，八角扔五六个，花椒一小把，桂皮稍许，盐照自己口味来，酱油稍许，甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺 。盖盖，开火，喷气以后再来七八分钟 。特点：肥而不腻、酱香味浓 。
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