大竹岚拟态蛇园在哪？大竹岚拟态蛇园景点介绍
大竹岚拟态蛇园是福建南平建阳区的景点
【大竹岚拟态蛇园在哪？大竹岚拟态蛇园景点介绍】雅园豉皇牛肉肠粉
雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品，结合群众口味改进而成的，是该店的招牌食品,在佛山市民中颇有口碑 。
豉皇牛肉肠是选用上好大米，牛肉、油味料等原材料，首先将大米洗净反复磨成幼滑的米桨，将牛肉绞烂加油味配料，调配成牛肉馅 。制作工艺较为讲究，并要掌握好火候，要用专用的拉肠粉镬烧水至大滚，铺上粉布，均匀倒上米桨，放上牛肉馅、加盖蒸至熟，起粉后卷好切段上碟，淋上熟油和事先配制好的佛山特产豉油皇即成 。它具有粉色晶莹洁白，口感爽滑，牛肉鲜美的特点 。深受顾客喜爱，成为该店的品牌食品 。
雅园豉皇牛肉肠参加2002年广州考评被广东烹饪协会认定为广东名小吃 。2003年12月参加广东汕头考评被中国烹饪协会认定为中华名小吃 。
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