辣炒鱿鱼的做法（增肥食谱）
怎么做辣炒鱿鱼好吃?学做辣炒鱿鱼需要哪些食材?为您提供辣炒鱿鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣炒鱿鱼!
寒冷的冬季吃一些辣椒可以让身体暖和起来 ， 所以今天的鱿鱼就直接用小米辣和尖椒炒 ， 再配上一些烧烤辣椒粉让辣中再多一些味 ， 吃着香辣又鲜美 。鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 还含有大量的牛黄酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能；鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。
材料：鱿鱼200克 ， 尖椒50克 ， 小米辣20克 ， 油、盐、料酒、生抽、烧烤辣椒粉 。
1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀 ， 再切成小段 。
2、尖椒、小米辣分别切好 ， 姜切成姜丝 。
3、煮锅烧开一些水 ， 放入少许料酒 ， 把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出 。
4、炒锅倒油烧热 ， 下姜丝和辣椒翻炒一会 。
5、放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒 。
【辣炒鱿鱼的做法（增肥食谱）】6、放入一匙生抽翻炒均匀 。
7、放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘 。
小提示：烧烤辣椒粉中含有盐分 ， 此菜不用放盐 。
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