小叶栀子的药用价值和食用价值
小叶栀子不只是观赏花卉 ， 还有你意想不到的药用价值和食用价值 ， 想知道吗 ， 快跟小编来看看 ， 为晚餐加个菜！
小叶栀子药用价值小叶栀子的花、果实、和根均可入药 。栀子果实晾干炒制后是一味传统的中药 , 《本草纲目》中就有许多栀子入药的记载 。
栀子花含有挥发油 ， 有清肺止咳 ， 凉血止血的功效 。在中医中主治肺热 。
栀子果栀子果入药 ， 煎药内服可治疗心烦不眠 ， 口舌生疮；捣碎外用则可以止血、缓解扭挫伤 。
栀子根栀子根入药主治传染性肝炎 ， 缓解由跌打损伤造成的红肿 。
小叶栀子的食用价值凉拌栀子花取栀子花、葱花、姜丝适量 ， 沸水焯熟栀子花 ， 晾凉之后 ， 按照调凉菜的方式拌匀即可使用 。此款菜品有清热解毒 ， 止肺咳的功效 。
栀子花汤栀子花和猪瘦肉1:1、榨菜丝少许、葱花、姜丝各适量 ， 同样需先将栀子花焯熟 ， 然后按照做榨菜肉丝汤的方式煮汤 。长期使用可以养胃补气 。
栀子蛋花【小叶栀子的药用价值和食用价值】栀子花、鸡蛋、葱花、姜丝各适量 ， 栀子先焯熟然后切成碎末 ， 与鸡蛋混匀后 ， 炒熟 ， 有利于缓解口臭 ， 清热养胃 。
食品添加剂小叶栀子的浆果中可以提取到栀子黄色素 ， 是一种黄色的粉末 ， 易溶于水 ， 具有耐热、耐盐、耐金属的特性 ， 且本身为天然产物无毒性 ， 因此可以作为一种天然的植物色素和食品添加剂 ， 我国和日本均有使用 。
但要特别注意的是栀子属寒性 ， 脾虚的友友们慎用奥 ， 另外 ， 一定要遵医嘱服用奥 。
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