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韩式烧肉的做法（韩国料理）

韩式烧肉的配方有一个奇妙而很少其他国家会用的食材，就是梨子！梨子、洋葱和辣椒酱结合出特殊而令人难忘的风味，配上一碗热腾腾的白饭，很适合冬日来享用 。
野犬的春梦：
份量：3人份
烹调时间：30分钟
做韩式烧肉所需食材：猪肉450g，梨半个，100g，洋葱100g，姜泥1大匙，蒜末2瓣，酱油3大匙，酒1大匙，糖1大匙，韩式辣椒酱1-2大匙，芝麻香油1大匙，白芝麻一些，盐、胡椒适量，青葱2根
韩式烧肉的做法图解：
一、将梨子去皮，研磨成梨子泥 。
二、梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀 。
三、加入洋葱丝 。
四、将酱油、糖、酒、香油、盐、胡椒加入 。
【韩式烧肉的做法（韩国料理）】
五、加入1-2大匙的韩式辣椒酱 。用其他辣椒酱代替也可，辣度随人喜好调整 。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁 。
六、将猪肉切成薄片 。
七、将猪肉放入酱汁，拌匀后放冰箱冷藏腌渍约1-2小时 。
八、取出腌好的猪肉，放入白芝麻拌匀 。
九、铁锅大火烧热后放少许油润锅，将烧肉连同酱汁一起入锅 。
十、煮至猪肉变色变熟，有一些收汁 。
十一、洒上葱花就可熄火 。
十二、盛一碗热饭，铺上烧肉和酱汁，软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁，配上白饭，美味！

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