家常下饭菜馨香浓郁香菇炖肉的做法(增肥食谱)

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香菇和猪肉搭配在一起,不仅使得两种食材的味道更上了一个层次,而且吃起来香菇和猪肉的味道完美的交融在一起,很是惹人喜爱,它含有十分丰富的的维生素,氨基酸等成分,对提高人体免疫力有很大的益处 。
原料:五花肉500克、香菇100克、葱3段、姜3片、料酒1勺、香叶2片、干辣椒2个、八角2粒、生抽2勺、老抽2勺、盐少许、冰糖4-5粒
【家常下饭菜馨香浓郁香菇炖肉的做法(增肥食谱)】
制作过程:
1、香菇洗净,五花肉切成方形肉块 。
2、锅置火上适量油烧热,将五花肉块煸至微黄 。
3、改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色,下入葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒爆香 。
4、倒入香菇翻炒片刻 。
5、调入生抽、老抽翻炒均匀 。
6、倒入热水没过肉块,烧沸 。
7、移至砂锅,转小火,盖上盖子慢炖1小时 。
8-9、炖至汤汁浓稠,五花肉软糯,转大火收汁即可 。

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