烧茄子辣椒（东北版）的做法（热菜菜谱）
这是妈妈教我的一道菜，小时候的味道，特别美味下饭，重要的是妈妈的方法一点也不油，其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的！
烧茄子辣椒（东北版）的主料：长茄(2个)小辣椒(4个)烧茄子辣椒（东北版）的调料：大蒜瓣(6个)生抽(10ml)酱油(10ml)豆瓣酱(5ml)做烧茄子辣椒（东北版）所需厨具：炒锅烧茄子辣椒（东北版）的做法图解步骤1.准备菜
2.茄子用手掰成一小条一小条的
3.辣椒也用手掰成一条一条的，大蒜拍后切碎
4.锅内大概放普通炒菜的油量
5.炒到茄子变软
【烧茄子辣椒（东北版）的做法（热菜菜谱）】6.放入蒜瓣，再放入辣椒
7.放生抽和酱油，在放一小勺糖，加少许水，烧到汤汁收尽
8.调料
9.成盘??
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