东京状元饼是哪儿的特产吗？东京状元饼介绍
东京状元饼是河南开封鼓楼区的特产
【东京状元饼是哪儿的特产吗？东京状元饼介绍】状元饼：状元饼属混糖皮类糕点 。相传北宋时，每年赴东京（开封）赶考的书生络绎不绝 。京师商贾为迎合考生心理，精心制作了一种饼食，取名"状元饼" 。状元饼系选用精制面粉、白糖、食油等作面料，以上等枣泥作馅精制而成 。成品图案清晰，质地细腻，入口绵软，富油脂光泽，透枣泥香味 。
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