擦圪蚪是哪儿的特产吗?擦圪蚪介绍

【擦圪蚪是哪儿的特产吗?擦圪蚪介绍】擦圪蚪是山西太原古交市的特产
把和好的白面按在扁眼的擦子之上 , 从擦子下漏出掉入开水锅里 , 然后煮熟 , 再配以各种浇头、打卤食用 。这种面食极易嚼食 , 易于消化 , 非常适宜老年人及牙齿不良的人食用 。

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