人参牛尾汤做法步骤 药膳牛尾人参汤
1、用料：牛尾 ， 淮山药 ， 人参 ， 胡萝卜 ， 无花果,栗子肉 ， 红枣 ， 八角 ， 绍兴酒 ， 姜 。
2、将牛尾去除包装后 ， 放入冷水锅中 ， 大火烧开 ， 待出现浮沫后捞出洗净备用 。
3、胡萝卜切滚刀块或切片 。
4、将飞水后洗净的牛尾先放入汤锅中 ， 加八角、绍酒、姜 ， 注入1500ml的水 ， 小火慢炖2.5小时后再加入其它食材 。
【人参牛尾汤做法步骤 药膳牛尾人参汤】5、继续用小火慢炖约2小时 。出锅前根据个人口味加入适量的盐 。
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