蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法（热菜菜谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
蚝汁杏鲍菇炒西兰花的简介：家里连续几天餐桌出现杏鲍菇，大人有意见了，而我很认真的从营养学角度和他上了一课，最后大人频频点头：嗯，这玩意，确实要多吃 。
百度杏鲍菇：杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力 。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇” 。
蚝汁杏鲍菇炒西兰花的食材：主料：杏鲍菇150g辅料：西兰花适量蒜适量生蚝汁适量蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法图解步骤：1.杏鲍菇切片
2.西兰花掰成小朵，蒜切碎
3.杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
4.西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼
5.热锅凉油，爆香蒜片
6.加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花
7.放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可
小贴士：【蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法（热菜菜谱）】舞语：
因为是大火翻炒，所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过，这样可以让食物完全熟过 。
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