开洋白玉菇炒手捏菜的做法（老年菜谱）
怎么做开洋白玉菇炒手捏菜好吃？学做开洋白玉菇炒手捏菜需要哪些食材？为您提供开洋白玉菇炒手捏菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味开洋白玉菇炒手捏菜 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<10分钟
做开洋白玉菇炒手捏菜所需食材：主料：白玉菇135克，开洋40克，青菜520克
辅料：盐4勺，油4汤勺
教您开洋白玉菇炒手捏菜的家常做法，开洋白玉菇炒手捏菜怎么做好吃1.食材：白玉菇（已清洗）、开洋（已泡）、青菜（已洗净切碎）
2.将已清洗好的白玉菇放在案板上切碎，待用 。
3.在已洗净切碎的青菜中加入4小勺盐 。
4.用手捏一捏 。
5.用大碗压上，腌制30分钟 。
6.接着，将腌制好的青菜捏干水分 。
7.烧锅加4汤勺油烧热，下入捏干水分的青菜翻炒一下 。
【开洋白玉菇炒手捏菜的做法（老年菜谱）】8.然后，合入切好的白玉菇和泡好的开洋翻炒翻炒，即可 。
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