怎么炸虾 制作虾的步骤
1、材料：大虾 ， 色拉油 ， 鸡蛋 ， 面包粉 ， 葱、姜、胡椒粉 ， 精盐 ， 蛋清 。
【怎么炸虾 制作虾的步骤】2、制作方法：虾去肠泥 ， 洗净沥干 ， 放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟；虾先蘸面粉 ， 再蘸鸡蛋清 ， 最后蘸面包粉；在深盘中放三大匙色拉油 ， 高火4分钟后放入虾 ， 再高火3分钟 。也可配番茄酱食用 。
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