金玉满堂寿司的做法（日本料理）
金玉满堂寿司的功效与作用：黄瓜：利水、清热、解毒
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
金玉满堂寿司的制作材料：米饭烤紫菜火腿肠黄瓜大根玉米粒寿司醋沙拉酱番茄酱
金玉满堂寿司的家常做法：
1.1.将材料备齐 。
2.将黄瓜、火腿肠、大根切小丁 ， 和玉米粒混合 。
3.放一勺沙拉酱 ， 搅拌均匀 。
4.蒸好的米饭趁热倒入寿司醋 ， 搅拌均匀 。
5.将米饭装入饭团模具 ， 压紧盖子 。
6.再挤压下来就是圆形饭团 。（没有模具的可以用手握紧米饭 ， 团成饭团） 。
【金玉满堂寿司的做法（日本料理）】
7.将烤紫菜剪成比饭团宽一指的长条 。
8.用紫菜将饭团沿着边包起来 。
9.卷好的手握寿司 。
10.将沙拉时蔬倒在饭团上 。
11.挤上番茄酱点缀 。
12.金玉满堂寿司做好了 。
小贴士：1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍 。将以上三种材料放进锅中 ， 置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开 ， 以免酸度减低 。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的 ， 置于墙角或阴凉处 ， 夏天可放置三～四个月 ， 冬季五～六个月 。
2.寿司饭的煮法
食用米 糯米以10：1比例 ， 即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水 ， 若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量 。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例 。)
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