快手菜---凉拌紫甘蓝的做法（凉菜菜谱）
怎么做快手菜---凉拌紫甘蓝好吃?学做快手菜---凉拌紫甘蓝需要哪些食材?为您提供快手菜---凉拌紫甘蓝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快手菜---凉拌紫甘蓝!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
【快手菜---凉拌紫甘蓝的做法（凉菜菜谱）】用餐人数：1-2人
快手菜---凉拌紫甘蓝的简介：甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜 。
1.紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益 。经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜；
2.紫甘蓝能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平；
3.甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜 。
快手菜---凉拌紫甘蓝的食材：主料：紫甘蓝150g辅料：香油适量盐适量粉丝适量香菜适量柠檬适量鸡粉适量快手菜---凉拌紫甘蓝的做法图解步骤：
1.粉丝提前用温水泡软；
2.紫甘蓝切丝；
3.用开水迅速焯一下，捞出沥干水分；
4.把泡软的粉丝和焯过水的紫甘蓝搅拌均匀；
5.放盐、香油、鸡粉搅拌均匀；
6.挤入几滴柠檬，搅拌均匀 。装盘！
小贴士：柠檬放的越多，菜的颜色就会越浅，粉红色也很漂亮的；
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食 。但为了保持营养，以生食为好 。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅 。
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