排骨核桃莲藕煲的做法
排骨核桃莲藕煲
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主料；排腔骨 500克 ， 莲藕 100克 ， 核桃仁 50克 ， 枸杞 10克
辅料；葱姜 适量 盐 适量 味精 1克 ，
做法；
1 排骨洗净 ， 用清水泡制2小时 ，
2 葱切段 ， 姜切片 。
3 莲藕去皮 ， 切成块 。
4 准备好核桃枸杞 。
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【排骨核桃莲藕煲的做法】5 将排骨段放入沸水中焯水 。
6 将排骨段放入汤锅中 。
7 烧开用勺撇去血末 。
8 加葱段、姜片和料酒 ， 大火烧开 ， 煮30分钟 。
9 放入莲藕块 ， 大火煮开后调成小火 ， 保持微沸状态炖煮 ， 煲1小时 。
10 再加入核桃仁和枸杞继续小火煲至30分钟 。调入盐和味精即可 。
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