清蒸藕丸的做法(孕妇菜谱)
【清蒸藕丸的做法(孕妇菜谱)】怎么做清蒸藕丸好吃?需要哪些食材?小编提供清蒸藕丸的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清蒸藕丸 。
分类:热菜 , 家常菜 , 孕妇 , 朋友聚餐 , 午餐
使用的厨具:蒸锅
口味:咸鲜 , 工艺:蒸 , 耗时:半小时 , 难度:简单
清理收藏 , 太多想做又懒于动手的东西 。不舍得删掉 , 就尽量把它们变成现实 。
清蒸藕丸看起来挺简单 , 要不就从它动手先 。
只有普通猪肉馅 , 肥瘦均有 , 应该比那瘦猪肉糜口感更好 。只用了四分之一的酱油 , 略略带点酱色而已 。而事实证明 , 这样的咸味已经足够 。
搓成丸子上锅蒸熟 , 好像还从来没这么吃过肉丸子?居然味道还不错 , 咸鲜嫩爽 。。。。
做清蒸藕丸所需食材:主料:莲藕200克 , 猪肉糜100克 , 盐2克 , 白胡椒粉2克
辅料:酱油1/2小勺 , 芝麻油3克 , 玉米淀粉15克 , 葱花少许
清蒸藕丸的家常做法 , 最正宗的清蒸藕丸怎么做好吃
一、用料:莲藕200克 , 猪肉糜100克 , 盐2克 , 白胡椒粉2克 , 酱油1/2小勺 , 玉米淀粉15克 , 芝麻油3克 , 葱花少许
二、莲藕洗净去皮 ,
三、擦成藕碎 ,
四、加入猪肉糜 , 拌匀 。
五、加入盐 , 酱油 , 胡椒 , 淀粉 , 搅拌均匀 。
六、加入芝麻油 ,
七、搅拌均匀 。
八、搓成大小均等的小球 。
九、放入垫了屉布的沸水锅中 , 蒸15-20分钟 。
十、熟透熄火 。
十一、装盘 , 表面撒少许葱花点缀 。
做清蒸藕丸的小窍门:淀粉用量需根据莲藕含水量酌情增减 。
所有调料均可根据自己口味任意变化 。
蒸制时间需根据藕丸大小多少酌情调整
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