抗过敏 健康饮食有三招（营养常识）
婴幼儿的免疫系统和肠胃道尚未发育完全 ， 容易发生食物过敏 。《康健》杂志近日提出3大建议：
1.轮替原则 。以蛋白质为例 ， 今天早上吃蛋、中午吃猪肉、晚上吃鱼 ， 隔天早上吃豆腐、蔬菜 ， 主食也依照轮替原则 。
2.加热后再吃 。某些会引起过敏的成分在加热后会变性 。第一次吃的食物 ， 不妨先煮熟再食用 。
3.多吃新鲜蔬菜水果 ， 摄取足够的维生素 。维生素A有助维持细胞完整性及正常功能 ， 减少过敏原 。维生素C、E能抗氧化、减少发炎反应 。
【抗过敏 健康饮食有三招（营养常识）】
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