桃胶雪耳羹的做法（其它国家）
桃胶雪耳羹
桃胶于2013年走红于大江南北，这种在桃树上分泌出来的树脂，主要成分是胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、氨基酸等，虽然价格并不高，但养颜效果却不比价高的燕窝差，所以还有“平民燕窝”一说 。
“许留山”也不甘落后，在2013年的冬季，将美容养生界的新星“桃胶”，与素有菌中之冠美称的”银耳”强强联合，推出这款具有美容养颜功效、色泽晶莹剔透、口感软糯香滑的“桃胶雪耳羹” 。
一直喜欢雪耳香糯软滑的口感，再加入桃胶，那就更美味不过了 。许留山一碗“桃胶雪耳羹”售价38元，可自己制作这款甜羹材料用量非常少，花上十元，就能煲出一大锅 。现在广州已经进入炎夏，每天能喝上一碗冰凉香糯的“桃胶雪耳羹”，美颜之余，那是相当惬意 。
材料：桃胶30克、雪耳半朵、冰糖适量、清水适量
教您桃胶雪耳羹的家常做法，桃胶雪耳羹怎么做好吃
1、材料备好 。
2、将桃胶和雪耳分别放入清水中浸泡一夜至软涨（12小时左右），桃胶的体积大概能涨大10倍 。
3、将泡软的桃胶表面黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成小块 。再把泡发的雪耳洗去灰尘，去除黄色的蒂，然后用手撕碎 。
4、放入锅里，兑上适量的水 。
5、盖上盖子炖煮2个小时 。
6、2个小时后甜羹已起胶质，然后放入冰糖 。
7、冰糖融化后即可关火 。
8、放凉即可开吃，或是放到冰箱冷藏风味更佳 。
【桃胶雪耳羹的做法（其它国家）】
糖之片语：
1、桃胶和雪耳一定要用清水浸泡一夜，大约12个小时，才容易炖烂 。
2、把雪耳撕成小片，比较容易炖烂 。
3、小火慢炖，桃胶和雪耳才能将胶质煮出来 。
4、糖量可以根据自己的口味添减 。
5、可以加入红枣和枸杞，效果更佳 。
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