秋季吃什么提高抵抗力？秋季提高抵抗力的食物
秋季的气温变化较大 ， 降温后如果不注意护理身体 ， 就很容易生病 。在秋季除了要润燥以外 ， 还要增强身体的免疫能力 ， 这样就能预防疾病的发生 ， 所以在秋季要多吃能提高抵抗力的食物 ， 那么 ， 秋季吃什么提高抵抗力？秋季提高抵抗力的食物有哪些？
1、秋季增强抵抗力食物
一、蘑菇
很多人都不知道 ， 原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!是加强身体免疫力 ， 对抗感冒的有力武器!
二、洋葱
洋葱的杀菌功效早已是众所周知 ， 对春季流行感冒 ， 风寒引起的感冒都有很好的治愈功能 。另外 ， 洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”!
三、西瓜
感冒的时候身体缺水的状况会很严重 ， 多喝水对治愈感冒有非常好的作用 ， 所以含水量最高的水果——西瓜 ， 对于治愈感冒也是有一定效果的!同时 ， 西瓜含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽” ， 它对增强免疫功能 ， 抵抗感染很有帮助!
四、柑橘类
含有丰富维生素C的柑橘对于感冒常见的咽喉肿痛非常有效 。在感冒期间 ， 每天吃一个柑橘补充维生素C ， 在季节变换的时候总是有益的 。
五、红豆汤
红豆具有很好的药用价值 。还有清热解毒、滋补养身的作用 。用红豆煮水或者熬粥 ， 对预防季节性流感和缓解热伤风的症状都很有效 。
六、杏仁
英国一项新的研究发现 ， 杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染 。
七、萝卜
萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效 。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用 。萝卜里的木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 还有一种干扰素的诱导剂 ， 能增强机体的免疫力 ， 抗病毒 。
在感冒的时候可以多吃些上面提到的食物 ， 会比纯吃药要好的快的多 ， 也可以提高我们身体的抵抗力 。
2、秋燥喝什么汤
(1)南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效 ， 雪梨性寒汁多 ， 能增加人体津液 ， 由津入血 ， 由血入肺循环 ， 故对血热津伤之肺燥者有一定疗效 。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
材料：南北杏仁各10克 ， 雪梨1个 ， 白糖30克 。
做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核 ， 切成四块 。炖盅内注入200毫升清水 ， 放入南北杏仁、雪梨和白糖 ， 加盖隔水炖1小时 ， 便可食用 。
(2)莲藕排骨汤
莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质 ， 同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效 ， 适宜于气血不足 ， 阴虚纳差者 。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些 ， 可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱 。
材料：莲藕500克 ， 猪排骨500克 ， 黄酒、生姜、葱、盐少许 。
做法：猪排骨切段 ， 飞水;将藕洗净切片 ， 与排骨同置1500毫升温水之中 ， 加黄酒、姜、葱少许 ， 水沸后文火炖90分钟左右 ， 加少许盐 ， 即可食用 。
(3)沙参玉竹老鸽汤
民间有说：一鸽胜三鸡 。鸽子又名白凤 ， 肉味鲜美 ， 所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸 ， 尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用 。沙参味甘润而偏于苦寒 ， 能补肺阴 ， 兼能清肺热 ， 适用于阴虚肺燥 ， 常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽 ， 更能起到生津润肺的功用 。
材料：盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗 。
做法：将老鸽剖洗净 ， 去除内脏 。老鸽可整只 ， 也可斩块 ， 然后放进开水锅内焯过 ， 洗去血水 ， 沥干待用 。洗净沙参、玉竹 ， 备用 。猪瘦肉斩小块 ， 备用 。将以上备料与姜片一同放进砂锅内 ， 加盖大火烧沸 ， 改用小火煨约1.2小时 ， 加适量盐 ， 调味即成 。
(4)霸王花百合煲猪肺
霸王花又名剑花、七星剑花 ， 它是广东有名的特产 ， 有润肺、生津、清热、消燥之功 ， 无论鲜、干品均佳 ， 性微凉而味甘鲜浓香 ， 为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品 。百合食药兼之 ， 中医认为它性平 ， 味甘、苦 ， 有补中益气、润肺止咳之功 。蜜枣甘润清甜 ， 有润肺生津的作用 。根据中医“以脏补脏”之理 ， 凡肺虚之病 ， 宜用猪肺 ， 对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效 。
材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片 。
做法：各汤料洗净 。猪肺从喉部灌入清水后揉擦 ， 反复多次至洗净 ， 切块 ， 置镬中不下油盐 ， 稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核 ， 与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲 ， 加入清水2500毫升(约10碗量) ， 武火滚沸后改文火煲约两小时 ， 调入适量食盐便可 。
(5)绿豆薏仁鸭汤
鸭子在水中生活 ， 因此其肉性偏凉 ， 有清热解暑的作用 ， 适合上火者食用 ， 而绿豆也有消暑清热的功效 ， 所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品 。此汤消暑清热 ， 健脾益脏腑 ， 美容养颜 。
材料：薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量 。
做法：老鸭去内脏 ， 切半 ， 切掉鸭尾 ， 洗净 ， 汆烫 。陈皮用水侵软 ， 刮去瓤 。其他材料洗净 。将清水煮沸 ， 把各种材料放入煲内 ， 用大火煮20分钟 ， 再改用小火熬煮2小时 ， 下盐调味 ， 即可饮用 。
【秋季吃什么提高抵抗力？秋季提高抵抗力的食物】
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